Zyskaj więcej na kawie. Odkryj, jak kawa może podnieść marżę w Twoim biznesie.

Cotygodniowy newsletter dla właścicieli kawiarni, restauracji i hoteli.
Praktyczne tipy, case studies i narzędzia do zwiększania zysków.

Po zapisie od razu dostaniesz Kalkulator Marży Kawy w Excelu – proste narzędzie, które pokaże Ci, ile naprawdę zarabiasz na kawie w swojej karcie

Dlaczego Gastro Coffee Lab?

Wyższe marże

Sprawdzone metody na optymalizację kosztów i podniesienie zysków

Praktyczne caesy

Prawdziwe historie z polskich kawiarni i restauracji

Proste narzędzia

kalkulatory, checklisty, szablony do użycia natychmiast

Kto za tym stoi?

Gastro Coffee Lab to projekt ojca i syna – dwóch pokoleń połączonych pasją do kawy i prowadzenia biznesu. Razem tworzymy przestrzeń, w której wiedza spotyka się z pasją. Bo dobra kawa to nie tylko smak – to też dobrze policzony biznes.

Wiktor Malek

Właściciel palarni kawy. Nowe technologie to mój świat.

Krzysztof Malek

18 lat doświadczenia w biznesie gastronomicznym. Moim światem są liczby, liczby i jeszcze raz liczby. Gastronomi to serce i o czym wielu zapomina również Excel.